HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。希少 James Turrell 本 写真集 洋書 アート ジェームズ・タレル。英語　多読　Beast Quest 78冊　英語。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Oxford reading tree (7-12) 58冊　音源あり。イタリア未来派の画家『バッラ』画集　BALLA the Futurist 英語版。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ポール・ヴァレリー ŒUVRES 1・2・3 セット。アルベール・ロビダ作品集　 Robida⠀アンティーク。よろしくお願いいたします。新品Science Comicsシリーズ29冊　英語絵本　洋書。【絶版/レア】THE BEATLES COMPLETE SCORES/ビートルズ。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Monograms and Antique Linens